viernes, 25 de noviembre de 2016

BROWNIE CON TARTA DE QUESO Y FRAMBUESAS


Brownie con Cheesecake y Frambuesas


Por fin estoy de vuelta  y con una receta riquísima y fácil de preparar ,un delicioso BROWNIE que siempre son un acierto ,pero este más aún ,ya que se acompaña con queso y frambuesas, aliados perfectos .



























                                                         Ingredientes

                                                                 Brownie
                                                     225 g de mantequilla
                                                           80 g de cacao 
                                                                4  huevos   
                                                            360 g de azúcar
                                                            90 g de harina
                                                     1/4 de cucharadita de sal
                                                1/4 de cucharadita de vainilla 

                                                            Capa de Queso

                                                    300 g de queso de untar 
                                                      45 g de azúcar
                                                               1 huevo
                                                     4 cucharadas de harina
                                                    125 g de frambuesas







Para hacer el Brownie

1.-Precalentamos el horno a 175 º .Untamos de mantequilla o aceite un molde de 24x32cm 
2.-Derretimos la mantequilla
3.-Batimos los huevos y el azúcar 4-5 minutos hasta que aclare y quede esponjosa la mezcla.
4.-Tamizamos los ingredientes secos y mezclamos en otro bol.
5.-Añadimos la mantequilla y vainilla a la mezcla de los huevos y incorporamos bien hasta que quede homogénea,añadimos los ingredientes secos y mezclamos hasta integrar.
6.-Vertemos la masa en el molde preparado anteriormente.


Para hacer la capa de Queso

1.-Batimos el queso ,azúcar,harina y el huevo hasta obtener una masa lisa.
2.-Extendemos la capa de queso sobre la masa de brownie.Deslizamos un tenedor por toda la masa para conseguir el efecto de una especie de  remolinos ,repartimos las frambuesas por toda la masa .
3.-Horneamos unos 45 min  comprobaremos con un palillo antes de sacarlo .
4.-Dejar enfriar en una rejilla antes de cortarlo.






Y con este trozo recién mordisqueado me despido ,esperando que os sirva de tentacion para que hagáis esta delicia
♥♥♥

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